(FR) Bienvenue sur ce blog bilingue! Je me présente: Céline Francis, passionnée de chocolat, surtout celui qu’on appelle chocolat de la fève à la tablette (bean-to-bar)/de spécialité/artisanal/fin qui pour moi, est le futur du chocolat (pour en savoir plus: ici et là). Voici ce que vous y trouverez:

• The Place: Si vous aussi vous êtes à la recherche d’endroits où boire un délicieux chocolat chaud ou froid, où trouver votre tablette préférée ou essayer de nouveaux chocolats, vous êtes au bon endroit. Sous cette catégorie je répertorie les cafés et magasins que j’ai appréciés en Belgique, en Europe et ailleurs. Pour vous donner des idées où passer votre après-midi.
• Review: J’aime tester des nouveautés chocolatées et vous les faire découvrir aussi. Si vous avez envie de comprendre ma grille d’analyse perso, vous la trouverez ici.
• The Bar: Juste pour vous faire saliver. Ici je ne fais pas d’analyse de la tablette, je vous donne juste un avant-goût.

Ce blog est pour vous. Si vous avez des suggestions, des recommandations, que ce soit de lieux ou de tablettes ou autres, n’hésitez pas à me contacter via la page Contact.

Bonne dégustation, Céline

(EN) Welcome to this blog FR – EN! I am Céline Francis, a chocolate enthusiast who love to discover new chocolates, especially craft/specialty/bean-to-bar/fine chocolate (more on this here and there). Here is what you will find on it:

• The Place: Looking for cosy places where to drink a good hot/cold chocolate, a shop where to find your favourite bar or new chocolates? The Place repertoriates the shops & cafés I visited and liked, be it in Belgium, Europe or beyond. Just to give you a feeling of where you might like to spend your next afternoon.
• Review: I like to discover new bars and to make you discover them too. I use a personal template, whose explanation you can find here.
• The Bar: That is just to give you a glimpse into a bar I recently tried. Not a full review, juste the taste of it.

This blog is made for you. So if you have any suggestions, recommendations of places/chocolates/…, please contact me via the Contact page.

Enjoy! Céline