Où trouver du bon chocolat à Bruxelles?

« Où puis-je trouver du bon chocolat à Bruxelles » ? C’est une des questions que l’on me pose le plus souvent. Et je comprends, je vous donne envie en vous montrant des tablettes faites de fèves de qualité, et je ne vous dis même pas où les trouver à Bruxelles ! Honte à moi, je vais essayer de…

Palette de bine – Canada

(EN) Palette de Bine! Have you ever had the opportunity to taste these awesome small batch bars 🍫, single origin (her Haiti, Guatemala…) or blend, some made with maple sugar (a bliss, the customers’ favourite and winner of countless awards), others covered with honey candy or puffed quinoa and tamari (crafted in collaboration with Dinette…

Avanaa Chocolat – Canada

(FR) Rencontrez les artisans: Avanaa Chocolat ! J’ai eu la chance de pouvoir rencontrer Catherine cette semaine, qui a lancé Avanaa chocolat à Montréal 🇨🇦, et Rafaelle qui travaille avec elle. Elles tiennent un chouette magasin et atelier où on peut trouver ses tablettes et du chocolat chaud. Catherine est géologue de formation (dans le…

Where to find craft chocolate in Brussels?

“Where can I indulge my craving for craft, specialty chocolate bars in Brussels?” That is a question I get regularly. And for good reasons: it isn’t that easy to find places where you can buy your craft bars, be it from Belgian or other makers. This list is by no way exhaustive, but it can…

Visite chez Thibaut Legast Chocolatier

(EN) After a holiday break, here I am to relate my visit to Thibaut Legast chocolatier, overall winner of the 2018 European bean-to-bar competition for his dark Peru bar.

Mi Joya Chocolate makers

(FR) Ce weekend, j’ai été à Tervuren. Un peu en-dehors de Bruxelles, mais facilement accessible en transports en commun (tram 44 pour les intéressé.e.s), Tervuren recèle divers trésors: le Musée royal de l’Afrique centrale (encore en rénovation), un beau parc et des faiseurs de chocolat. Entre autres. Vous voyez où je mets mes priorités.

Anna Specialty Coffee

(EN) Hunt for good chocolate – stop in Leuven, Belgium! Yesterday I went for the 1st time to Anna Specialty Coffee. A lovely café where you can sit on a chair or in a sofa in the back, sip your specialty coffee, eat a scone and enjoy the calm.

Mike & Becky

(EN) Mike & Becky. So far as I know, the only place in Brussels where you can savour a homemade hot or cold chocolate from Belize, Congo, Dominican Republic, Peru or India, eat a scrumptious homemade brownie while smelling the beans being conched in the same room. Or daydream in front of all the bars…